Zdrowie zaczyna się na talerzu
Pierwsze “a psik!” w sezonie jesienno-zimowym to niepokojący sygnał. Herbata z miodem wypita zapobiegawczo powinna załatwić sprawę… Gorzej, jeśli po trzech dniach okaże się, że był to zwiastun grypy, a układ odpornościowy nie działa tak, jak trzeba. Stare porzekadło głosi, że “lepiej zapobiegać niż leczyć”. Zamiast czekać do ostatniego momentu, i obudzić się w kolejce do lekarza po receptę, zacznijmy sięgać po to, co działa, jeszcze zanim dopadną nas zarazki.
Zima niesie ze sobą nie tylko chłód i wyczekane, pierwsze opady śniegu, ale i większe ryzyko przeziębienia oraz grypy. Niestety. Nasze kuchnie w tym czasie zamieniają się w istne centrum dowodzenia, gdzie staramy się wyczarować coś… z niczego. Na co dzień te zwykłe składniki, na które nie zwracamy uwagi, a które utęsknieniem czekają, aż je dostrzeżemy i z nich skorzystamy - to właśnie one stoczą niemałą bitwę w naszym imieniu, aby nie dotknęła nas żadna grypa.
Kto odmówi gorącej herbaty?
Każda herbata jest dobra! Szczególnie, gdy mamy więcej wolnego czasu i możemy wrócić do lektury, która od dłuższego czasu prosi się o naszą uwagę. Ulubiony, gorący napój tylko umili nam ten czas. Warto pić również ziołowe napary. Herbata z cytryną i miodem (polecam wkroić plasterek imbiru) to też dobra opcja, pod warunkiem, że dobrze się weźmiemy za jej przygotowanie, albowiem miód traci swoje właściwości w wysokich temperaturach.
Przyprawy na śnieżną godzinę
Szczególnie cenne okazują się składniki, które nie tylko dodają smaku naszym potrawom, ale również wspierają naszą odporność.
- Czosnek, znany ze swoich antybakteryjnych i antywirusowych właściwości, może być dodawany do wielu dań, zwiększając ich zdrowotny potencjał.
- Kurkuma jest ceniona za swoje właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne.Imbir, używany zarówno w formie świeżej, jak i sproszkowanej, jest doskonałym, naturalnym środkiem łagodzącym pierwsze symptomy przeziębienia.
- Goździki działają zaś znieczulająco i antyseptycznie.
- Pieprz pobudza trawienie i poprawia krążenie krwi.
- Chili wspiera system odpornościowy, działa również przeciwzapalnie.
Wspomniane przyprawy można dodać do wszystkiego, zarówno do zup, jak i naparu.
